De initiatiefnemers

Marco Agema van Friet van Piet in Groningen en Jan Willems van Alida’s Smulpaleis in Roden organiseerden eind 2014 in hun cafetaria ‘De Week van de Biologische Snack’. Een aantal collega’s in de regio sloten zich meteen aan. De initiatiefnemers konden terugkijken op een geslaagde promotieweek. Eind vorig jaar vonden Agema en Willems het de hoogste tijd om hun blikken weer vooruit te richten en kondigden ze in de vakbladen de tweede editie aan, maar het was nog niet duidelijk hoe de organisatie ervan verder op touw gezet zou gaan worden.

Rol ProFri en Nederlands Frituurcentrum

Beide ondernemers spraken in december met Frans van Rooij van ProFri, de Vereniging Professionele Frituurders. ‘Het onder de aandacht brengen van biologische snacks onder de leden en vooral het positioneren ervan richting de consument past helemaal binnen de doelstelling van de vakvereniging en de activiteiten van het Nederlands Frituurcentrum‘, aldus Van Rooij. Hij reikte beide ondernemers de helpende hand bij de verdere organisatie van de tweede editie van de Biologische Snackweek

Deelname is gratis

De Biologische Snackweek vindt plaats van 22 t/m 28 februari 2016. Collega’s die toekomstbestendig aan het ondernemen zijn en willen deelnemen aan deze campagneweek, kunnen zich eenvoudig aanmelden door het formulier op deze website in te vullen. ‘Je bent als deelnemer zelf verantwoordelijk voor de invulling van de campagneweek in jouw bedrijf, maar je kunt bij ons en ProFri terecht voor verdere informatie en advies’, aldus de initiatiefnemers.

Ja, ik doe mee

Na aanmelding ontvang je via het opgegeven e-mailadres het logo welke je kunt gebruiken voor je website, de digitale schermen in de zaak en het promotiemateriaal wat je mogelijk laat drukken. Op deze site staat een overzicht van het aanbod van biologische snacks van Weiderijck (Exellent), Eco Fields, Oliehoorn en The Juicemaker. Deelnemers kunnen via deze website bij de producenten van deze producten eenvoudig informatie opvragen.

Biologische Snackweek als opmaat voor Week van de Duurzame Cafetaria

Het organiseren van de landelijke editie van de Biologische Snackweek leerde ons meteen dat het thema ‘biologische snacks’ te smal en te beperkt is om binnen de hele sector naar voren te schuiven. Ook andere producten zijn inmiddels voorhanden, zoals biologische mayonaise of snacks waarin vlees is verwerkt met het Beter Leven keurmerk. De initiatiefnemers zien samen met ProFri de Biologische Snackweek dan ook als een verdere opmaat voor de Week van de Duurzame Cafetaria. Een dergelijke week staat inmiddels voor het voorjaar van 2017 in de planning.

Lees verder op De Duurzame Cafetaria